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くまもと菓子博 2002にて、『名誉総裁賞』に輝きました。
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| 全国菓子大博覧会は明治44年から始まりほぼ4年に一度お菓子の歴史と文化を後世に伝え、お菓子の品質と製菓技術の向上のために、全国で開催されています。 | |||||
| 九州で開催されるのは前回鹿児島で開催されてから３０年ぶりです。会場でもある熊本城は、築城400年を迎え、2007年の完成に向けて、本丸御殿の復元工事が始まっています。 | |||||
| 全国のお菓子屋さんが技と工夫を凝らし、日ごろの研鑚の成果が披露されます。各種表彰も行われ、全国菓子大博覧会の最高位賞である『名誉総裁賞』を弊社の代表菓の『筑紫もち』が受賞の栄誉に輝きました。 | |||||
| 会場は熊本城の会場とグランメッセの会場があります。グランメッセ会場の、伝統工芸菓子展示場には、弊社の職人が日ごろの研究の腕を奮い数ヶ月をかけて製作いたしました『筑紫花万葉』を出品致しております。 | |||||
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