和菓子 五十二萬石 和菓子・お菓子の素材のこだわり

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和菓子の素材探求の旅
和菓子 五十二萬石如水庵のあゆみ 和菓子につかう小豆のこだわり
 
和菓子の究極の素材を求めて
「おいしさひとすじ健康によいお菓子を」。お菓子にとって最も優れた素材を私たちは探し求めてきました。
 
和菓子に使う小豆のこだわり
和菓子に使う塩のこだわり
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